Gost bez najave

Kad gosti uđu bez rezervacije, osoba iz tima ih upiše na ekranu Danas u nekoliko dodira. Treba samo broj gostiju koji kušaju: kušanje je već odabrano, a slobodan stol predložen. Ime nije obavezno, pa upis ne zadržava goste na ulazu. Upisani gosti zauzimaju mjesta, pa online obrazac za to vrijeme nudi toliko manje mjesta.

Kako izgleda upis

Na mobitelu je gumb Gost bez najave pri dnu ekrana Danas, a na tabletu i računalu u zaglavlju dana. Otvara kratak list:

• broj gostiju koji kušaju, već postavljen na 2; djeca i vozač se ne broje;
• kušanje, s prvim kušanjem kušaonice već označenim;
• stol koji je slobodan i dovoljno velik, uz mogućnost drugog stola ili nijednog;
• ime ili kratak opis, na primjer „par iz Nizozemske”, te telefon ili e-pošta, samo ako ih znate.

Vrijeme je sada, a kušaonica ona koju gledate. Gumb za upis pokazuje broj gostiju, kušanje i iznos. Gosti su odmah označeni kao Stigli i stoje u skupini Ovdje.

Kad gost otkaže manje od 24 sata prije posjeta, njegov termin ostaje na ekranu do početka. Gost bez najave može ga preuzeti, s kušaonicom, kušanjem i stolom već upisanima.

Gost ne dobiva nikakvu poruku. Upis radi i bez interneta i pošalje se sam čim se veza vrati.

Što vam upis daje poslije

Gost bez najave dalje je posjet kao i svaki drugi. Dodajete mu kupljena vina, Za naplatu zbraja iznos, a nakon Završi posjet iznos ulazi u Kraj dana. Tako se zbroj dana slaže s blagajnom i kad pola gostiju nije imalo rezervaciju.

Gost bez imena vodi se po stolu i vremenu, na primjer Terasa 2 · 15:45. Ime i kontakt možete dodati i kasnije.

Kad upišete telefon ili e-poštu, AgroBooker potraži gosta u vašem popisu Gosti. Ako ga nađe, posjet se dodaje njegovom profilu, a ako ne, nastaje novi gost. Idući put red pokaže da se vraća, a kod dodavanja stavki nudi ono što obično kupuje. Gost bez kontakta ne ulazi u popis.

Na ispisanom popisu dana za goste bez najave stoje prazni redovi, pa zbog njih popis ne treba ponovno ispisivati.

Mjesta u kušaonici

Goste bez najave upisujete i kad je kušaonica puna, jer su već tu. Ako u to vrijeme dolazi rezervacija koja čeka potvrdu, list to javi, s imenom i brojem osoba. Ta rezervacija zadržava svoja mjesta, pa je imajte na umu kad smještate goste bez najave.

Dok su gosti tu, zauzimaju mjesta kao i svaka rezervacija. Online obrazac za to vrijeme nudi toliko manje mjesta, pa se kušaonica ne prepuni rezervacijama. Kad posjet završite, mjesta su ponovno slobodna. Ako netko zaboravi pritisnuti Završi posjet, mjesta se oslobode kad prođe trajanje kušanja, a posjet ostaje otvoren na ekranu Danas dok ga ne završite.

Za vaš tim

Korake za vaš tim opisuje uputa koju korisnici AgroBookera vide nakon prijave, Gost bez rezervacije (walk-in). Kako izgleda cijeli dan, opisuje pregled Ekran Danas.

Više na stranici Dan u kušaonici.